50min
Ingredientes (6 porções)
Para temperar o frango
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Creme de cebola
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sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Filé de frango:
Limpe os filés de frango, lave em água corrente e seque.
- 2
Coloque o tempero pronto e o azeite na carne branca e deixe descansar por 30 minutos mais ou menos. Grelhe até ficarem dourados e reserve.
- 3
Numa tigela, misture o creme de leite, o requeijão, a farinha de trigo, o tempero, a noz-moscada, o queijo ralado e sal, se necessário.
- 4
Para montar, espalhe os filés de frango num refratário, despeje o creme, polvilhe o queijo ralado e a noz-moscada.
- 5
Leve ao forno preaquecido a 200º C, por 20 minutos, para gratinar.
- 6
Creme de cebola:
Doure a cebola junto com a margarina e o caldo de galinha.
- 7
Acrescente a farinha de trigo e coloque água até dar o ponto de creme.
- 8
Acrescente o cheiro-verde, a pimenta e o sal.
- 9
Sirva ainda quente.
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