45min
Ingredientes (6 porções)
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1 colher de óleo, manteiga ou outra gordura que preferir
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe a carne e corte no tamanho desejado.
- 2
Macere os dentes de alho com o sal e misture na carne junto com a noz-moscada e deixe descansando. Pique a cebola e o tomate.
- 3
Em uma panela de pressão, frite a carne no óleo até selar um pouco.
- 4
Misture a cebola e o tomate picado e deixe cozinhar na pressão em fogo baixo por 25 minutos (não acrescente água).
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