Name: Pavê crocante com nutella
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 pote de nutella; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 xícara de açúcar; 1 xicara de amendoim torrado, descascado e sem sal; 1 colher de sopa rasa de manteiga; 1 colher de sopa de leite em pó

Pavê crocante com nutella

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Por Juliana Pessoa Tenorio

Ingredientes (15 porções)

Creme escuro

1 pote de nutella
1 lata de creme de leite sem soro

Creme branco

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro

Crocante

1 xícara de açúcar
1 xicara de amendoim torrado, descascado e sem sal
1 colher de sopa rasa de manteiga
1 colher de sopa de leite em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Creme escuro:
Misture os ingredientes e reserve.
2
Creme claro:
Misture os ingredientes e leve ao fogo mexendo até o ponto de brigadeiro mole.
3
Crocante:
Caramelize o açúcar, misture o amendoim, a manteiga e o leite em pó.
4
Unte uma superfície de mármore, ou outra superfície jogue o creme e espalhe.
5
Quando endurecer, ponha dentro de um saco e quebre.
6
Montagem:
Biscoito maizena, leite para molhar o biscoito, creme escuro, creme claro, crocante, 1 camada de biscoito molhado no leite, 1 camada de creme escuro, 1 camada de crocante, 1 camada de biscoito molhado no leite, 1 camada de creme claro, 1 camada de crocante, e assim vai intercalando.
7
Termine com o crocante, coloque para gelar na geladeira.