20min
Por CY
Ingredientes (20 porções)
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1 maço de broto de nabo ou rabanete (caso não tenha, adicione 1 dente de alho para dar mais ardência)
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azeite de oliva extravirgem
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva água o suficiente para cozinhar o macarrão.
- 2
Após fervura, adicione as 2 colheres de óleo, sal e o macarrão.
- 3
Cozinhe o macarrão al dente.
- 4
Corte os pepinos em cubinhos bem pequenos e rale a cenoura.
- 5
Pique os alhos miudamente e a cebola em pequenos cubinhos.
- 6
Depois de pronto o macarrão, misture todos os ingredientes.
- 7
O sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva é a gosto.
- 8
O segredo é colocar apenas 2 colheres de vinagre.
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