Ingredientes (5 porções)
-
metade do pacote de macarrão (espaguete)
-
-
-
-
-
-
400 g de queijo parmesão ou mussarela (eu prefiro o parmesão, mas com mussarela também fica divino; não use aqueles de saquinho industrializado)
-
-
-
-
-
metade de um pimentão verde
-
1 tempero pronto de frango (opcional, mas fica bom)
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Macarrão:
Cozinhe o macarrão na água fervendo com óleo e sal por 15 minutos mais ou menos.
- 2
Em seguida, coloque para escorrer.
- 3
Pegue uma frigideira antiaderente, corte 2 alhos em pedaços pequenos e coloque um pouco de óleo e sal.
- 4
Deixe o alho fritar um pouco até dourar em fogo baixo.
- 5
Depois coloque o macarrão já cozido e úmido na frigideira (não coloque o macarrão seco, pois ele gruda).
- 6
Deixa o macarrão fritar e mexendo ao mesmo tempo.
- 7
Experimente pra vê se está bom de sal.
- 8
Molho de queijo com camarão:
Numa panela com fogo baixo, soque os dois alhos, coloque sal e azeite e deixe dourar um pouco o alho.
- 9
Depois acrescente cebola, tomate e pimentão picados, sempre mexendo.
- 10
Coloque o camarão limpo temperado com sal, pimenta em pó e limão e deixe fritar.
- 11
Acrescente o cheiro-verde e a margarina.
- 12
Quando o camarão estiver bem fritinho, coloque 1/2 copo de água, o limão espremido e o creme de leite.
- 13
Acrescente o tempero pronto de frango, deixe dissolver bem.
- 14
Coloque o amido de milho, sempre mexendo e depois o queijo ralado aos poucos.
- 15
Depois que o queijo estiver derretido e estiver bem cremoso, só servir o macarrão com o creme por cima.
Veja também…
