Name: Tiras de beef
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de alcatra fatiada em tiras (um dedo); 1 pimentão verde cortado em tiras; 2 tomates picados em tiras; 2 cenouras cruas picadas em tiras; 1 pimentão amarelo cortado em tiras; 2 cebolas médias cortadas em tiras; 4 colheres de sopa de shoyu; 1 fio de óleo para fritar; sal a gosto

Tiras de beef

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Por Ariadne Beilner Rodrigues

Ingredientes (4 porções)

1 kg de alcatra fatiada em tiras (um dedo)
1 pimentão verde cortado em tiras
2 tomates picados em tiras
2 cenouras cruas picadas em tiras
1 pimentão amarelo cortado em tiras
2 cebolas médias cortadas em tiras
4 colheres de sopa de shoyu
1 fio de óleo para fritar
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Tempere a carne já fatiada com o shoyu e unte a frigideira com óleo.
2
Coloque a carne e os legumes nesta sequência: cebola, cenoura, tomate e pimentão (verde e amarelo).
3
Experimente e acrescente o sal a gosto.