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Cookie do Subway
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Cookie do Subway@ Matheus Itener Melo
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C
Por Cadu Ribeiro

Ingredientes (10 porções)

  • 75 g de manteiga (aproximadamente 2 colheres cheias)
  • açúcar mascavo1/2 xícara de açúcar mascavo
  • açúcar refinado1/4 açúcar refinado
  • ovo1 ovo
  • essência de baunilha1 colher (chá) de essência de baunilha
  • farinha de trigo1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • bicarbonato de sódio1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 xícara de gotas de chocolate (ou 1 barra de chocolate meio amargo picado) ou 200 g de M&M's

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata a manteiga na batedeira até que ela fique macia e esbranquiçada.

  2. 2

    Misture o açúcar mascavo, depois adicione o açúcar refinado.

  3. 3

    Adicione o ovo, batendo sempre, depois a essência de baunilha.

  4. 4

    Adicione a farinha e, logo depois, o bicarbonato de sódio.

  5. 5

    Quando a massa estiver pronta, junte o chocolate com uma espátula.

  6. 6

    Cubra uma forma com papel-manteiga e coloque na forma montinhos de massa (uma colher cada cookie).

  7. 7

    A massa é mole e você não vai conseguir moldar bolinhas, mas basta ir colocando na forma com a ajuda de 2 colheres.

  8. 8

    Deixe bastante espaço entre cada cookie pois eles se espalham na forma.

  9. 9

    Asse em forno preaquecido à 180º C de 10-15 minutos, tire quando as bordas começarem a dourar.

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