Ingredientes (10 porções)
Pão - de - ló
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3/4 xícara de chá de açúcar peneirado
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3/4 xícara de chá de chocolate em pó (ou nescau)
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Mousse
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Modo de preparo
- 1
Junte o chocolate quebrado em quadradinhos com 1 lata de creme de leite e leve ao microondas até derreter.
- 2
Acrescente a outra lata e deixe na geladeira em um recipiente fechado.
- 3
Se quiser, acrescente 2 colheres de alguma bebida alcóolica.
- 4
Bata as gemas até dobrarem de volume.
- 5
Junte o açúcar aos poucos e continue batendo até formar um creme fofo.
- 6
Misture a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento e vá adicionando-os aos poucos.
- 7
Retire da batedeira e junte as claras em neve delicadamente.
- 8
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar.
- 9
Obs: Eu não coloquei açúcar e para ficar mais fácil de bater, coloquei um pinguinho de água enquanto colocava a mistura de farinha.
- 10
A mousse ficou um pouco dura (quase uma trufa), se quiser mais molinha, coloque mais creme de leite.
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