Name: Bolo gelado de chocolate e leite em pó
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de chocolate em pó; 1 xícara de água quente; 1 colher (chá) bem cheia de fermento; 1/2 lata de leite condensado; 5 colheres de leite em pó; 150 ml de água; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 lata de leite condensado; 5 colheres (sopa) de leite em pó; 1 colher (sopa) de margarina sem sal

Ingredientes (15 porções)

Bolo

4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de água quente
1 colher (chá) bem cheia de fermento

Calda

1/2 lata de leite condensado
5 colheres de leite em pó
150 ml de água
2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Cobertura

1 lata de leite condensado
5 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (sopa) de margarina sem sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bolo:
Na batedeira, bata as claras em neve.
2
Acrescente na batedeira as gemas, o chocolate em pó, o açúcar e a farinha de trigo.
3
A medida que acrescenta todos esses ingredientes, vá colocando a água quente.
4
Preaqueça o forno.
5
Unte e enfarinhe uma assadeira.
6
Despeje a massa na assadeira e asse em forno preaquecido por cerca de 35 minutos.
7
Calda:
Misture bem todos os ingredientes.
8
Para diluir bem o leite em pó, recomendo utilizar o mixer ou o liquidificador.
9
Cobertura:
Em uma panela, misture todos os ingredientes e mexa até começar a desgrudar do fundo da panela.
10
Montagem:
Esfarele o bolo com as mãos.
11
Em um refratário coloque todo o bolo esfarelado e derrame a calda por cima, cuidando para que o bolo fique bem molhado.
12
Espalhe a cobertura sobre o bolo.