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Geleia de vinho
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S
Por Sebastião Aparecido Gomes Figueira

Ingredientes (15 porções)

  • vinho tinto suave500 ml de vinho tinto suave
  • groselha500 ml de groselha
  • água500 ml de água
  • açúcar5 colheres de açucar
  • amido de milho6 colheres de amido de milho
  • 1 pacote de gelatina sem sabor de cor vermelha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma vasilha, misturar todos os ingredientes, mexendo bem até ficarem homogêneos.

  2. 2

    Leve ao fogão em fogo baixo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela.

  3. 3

    Despeje em um refratário untado com água.

  4. 4

    Deixe esfriar, coberto por filme ou papel-alumínio.

  5. 5

    Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas até endurecer.

  6. 6

    Corte e sirva.

Informações adicionais

Esta é uma variação da tradicional geleia d'água da cor vermelha.

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