20min
Ingredientes (8 porções)
3/4 xícara de leite 1 ovo 1 xícara farinha 2 colheres (chá) de fermento 1 colher (chá) de óleo 1 colher (chá) de baunilha 2 colher (sopa) de açúcar 1 pitada de sal
Utensílios
Batedeira
Espatula
Panquequeira
Prato raso
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela, coloque ovo e o leite.
- 2
Mexa bem com uma batedeira ou fouet.
- 3
Adicione a farinha aos poucos, sem parar de mexer.
- 4
Adicione o restante dos ingredientes e mexa até que fique uma massa homogênea.
- 5
Em uma frigideira antiaderente quente e sem óleo, adicione uma concha pequena da massa, sacudindo um pouco para espalhar.
- 6
Não toque na massa até que ela comece a formar pequenas bolhas.
- 7
Assim que começar a borbulhar, já pode virar com uma espátula.
- 8
Cada panqueca leva cerca de um minuto para ficar pronta.
- 9
Sirva com frutas diversas e mel.