Panqueca americana doce

Em uma tigela, coloque ovo e o leite.

Mexa bem com uma batedeira ou fouet.

Adicione a farinha aos poucos, sem parar de mexer.

Adicione o restante dos ingredientes e mexa até que fique uma massa homogênea.

Em uma frigideira antiaderente quente e sem óleo, adicione uma concha pequena da massa, sacudindo um pouco para espalhar.

Não toque na massa até que ela comece a formar pequenas bolhas.

Assim que começar a borbulhar, já pode virar com uma espátula.

Cada panqueca leva cerca de um minuto para ficar pronta.

Sirva com frutas diversas e mel.