Lasanha de berinjela

Name: Lasanha de berinjela
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: A base:; 4 berinjelas; O molho:; 10 tomates para molho; 1 cebola inteira; Orégano e sal a gosto; A carne:; 400 g de carne moída (preferência músculo); 1 dente de alho; 1 pitada de sal; 1 colher de (sopa) cebola picada; Azeite a gosto; 300 g de mussarela

Foto: Clarice Leal
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Preparo 45 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 3.802

Comentários 23

Taís Cristina Membro desde 2006

Ingredientes

A base:

4 berinjelas

O molho:

10 tomates para molho
1 cebola inteira
Orégano e sal a gosto

A carne:

400 g de carne moída (preferência músculo)
1 dente de alho
1 pitada de sal
1 colher de (sopa) cebola picada
Azeite a gosto
300 g de mussarela

Modo de Preparo

Corte as berinjelas em fatias e cozinhe bem.
Depois reserve e deixe-as escorrendo a água.
Bata no liquidificador todos os tomates, sem pele e sementes, com a cebola sal e orégano.
Refogue a carne moída com o alho, sal, azeite e cebola e misture logo após com o molho.
Em um refratário forre com o molho, preencha com as berinjelas e o queijo mussarela.
Faça essa sequência até o máximo de camadas que couber.
Coloque no forno para derreter o queijo e está pronta.

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Comentários

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Andrezza Reis
em 16/06/15
Não.ficou.bom, muito.aguado, sem.gosto
- Lilian M. Franci
  em 02/07/15
  
  Andrezza, eu tambem acho sem gosto, então eu frito a berinjela numa frigideira tefal com um fio de azeite e coloco um pouquinho de sal na berinjela. Teste assim.
Monica Malta
em 29/12/14

adaptei pra lasanha vegetariana com carne de soja da superbom e inclui 1 caixa de creme de leite no molho. ficou maravilhosa!!!!
Priscila Tamashiro
em 31/10/14

Aprovadíssimo! Um prato leve, completo e saboroso.
Daniel Baradel
em 02/10/14

Quanto tempo devo deixar cozinhando?
Cíça A Única
em 16/09/14

Sensacional ! Já fiz duas vezes e foi o maior sucesso :) Recomendo !!!
Elaine Borges
em 17/08/14

muito bom
Elaine Borges
em 17/08/14

Muito bom.
isabela brito lavezo
em 25/07/14

muito bommmmm...... amei nota 10.
Juliana
em 13/07/14

Muito boa! O molho também ficou maravilhoso! Adorei!!
Elimar Peinado
em 05/06/14

10 nota 10!!!!!

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