30min
Por Aline
Ingredientes (6 porções)
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pimenta doreino a gosto
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leite desnatado quanto baste
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite e adicione a cebola e o alho, depois deixe refogar até dourarem.
- 2
Acrescente o frango desfiado, o tomate e o caldo e deixe cozinhar até o líquido secar.
- 3
Acrescente o milho, a ervilha, o sal e a pimenta do reino.
- 4
Mantenha por mais cinco minutos em fogo baixo e reserve.
- 5
Em uma panela, cozinhe as batatas descascadas com sal, quando estiver macia, escorra, amasse e misture a manteiga e o leite até dar consistência de purê.
- 6
Coloque o recheio em uma assadeira untada, em seguida o purê e leve ao forno a 180 °C por 15 minutos e sirva com arroz branco.
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Informações adicionais
Lembre-se que para o escondidinho, o purê precisa ficar resistente.
