Ingredientes (4 porções)
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3 filés de tilápia
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3 a 4 limões sicilianos
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Modo de preparo
- 1
Corte os filés de tilápia em cubinhos, depois adicione em uma tigela de vidro e cubra com o suco dos limões sicilianos tire os caroços.
- 2
Cubra a tigela com filme plástico e leve a geladeira para marinar durante três horas.
- 3
Quando faltar uns 15 minutos para tirar o peixe da geladeira, corte a cebola roxa em rodelas finas.
- 4
Em um recipiente, adicione água e leve a geladeira por 15 minutos para tirar a acidez.
- 5
Corte a salsinha e a cebolinha bem picadinhas, assim como a pimenta dedo de moça e reserve.
- 6
Tire o peixe da geladeira e escorra quase todo o suco, deixando só um pouquinho.
- 7
Tire toda a água da cebola, utilizando uma peneira e deixe escorrer.
- 8
Em uma tigela maior, misture tudo e depois regue com azeite, coloque o sal, a pimenta do reino e orégano a gosto.
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Informações adicionais
Se quiser dar um toque diferente, salpique um pouquinho de semente de erva-doce, ela ajuda a suavizar o gosto do peixe e do limão. Você pode usar outro tipo de limão, porém o siciliano é menos ácido. Como acompanhamento, sirva torradinhas. Se for uma ocasião especial, sirva em taças de martini.
