Name: Bolo de abacaxi com coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de abacaxi picado; 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga; 2 xícara (chá) de coco ralado; 1 lata de leite moça; 2 ovos; 1 colher de (chá) de baunilha; 1 colher (chá) de sal; 1 xícara (chá)de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bolo de abacaxi com coco

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@ ADELITA LANDIM

@ Camila dos Santos Valmorbida

@ Luanna Ferreira

@ Jaque Maquiagem

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Por Rafael luitte dias reis

Ingredientes (30 porções)

1 xícara (chá) de abacaxi picado
2 colheres de sopa bem cheias de manteiga
2 xícara (chá) de coco ralado
1 lata de leite moça
2 ovos
1 colher de (chá) de baunilha
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá)de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture o abacaxi e o coco.
2
Coloque o leite moça no liqüidificador, ligue o e junte os ovos, a baunilha, o sal e a manteiga.
3
Bata ainda por alquns minutos e despeje sobre a mistura de coco.
4
Junte aos poucos a farinha peneirada com fermento mexendo levemente, despeje em assadeira enfarinhada e asse em (200ºc) por aproximadamente 30 minutos.