Name: Gratinado de banana com mussarela
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 dúzia de banana nanica; 3 colheres (sopa) de melado de cana; 100 g de canela; mussarela a gosto; 400 ml de creme de leite; 2 ovos; 250 g de parmesão

Gratinado de banana com mussarela

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Por Franklin Almeida

Ingredientes (10 porções)

1 dúzia de banana nanica
3 colheres (sopa) de melado de cana
100 g de canela
mussarela a gosto
400 ml de creme de leite
2 ovos
250 g de parmesão

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Pegue um refratário e unte com manteiga, corte as bananas ao meio, forre o fundo do refratário com parte das bananas.
2
Coloque um fio de melado de cana, salpique canela, forre a camada de banana com mussarela, repita o processo fazendo duas camadas.
3
Bata no liquidificador 2 ovos, 2 caixinhas de creme de leite e 2 colheres de maisena.
4
Coloque esta mistura em cima das bananas, adicione o parmesão e leve ao forno a 180° C, por 30 minutos, até dourar.