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Fermento feito em casa
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G
Por Gleicilane Almeida F. Candido Schiavo

Ingredientes (8 porções)

  • água1 litro de água
  • açúcar3 colheres (sopa) de açúcar
  • sal1 colher (sopa) de sal
  • farinha de trigo5 colheres de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes e misture.

  2. 2

    Coloque em um recipiente com tampa e reserve, fechado, por 4 dias.

  3. 3

    Após esse tempo, mexa bem e descarte metade da mistura.

  4. 4

    Ao restante, acrescente novamente os ingredientes, na mesma quantidade.

  5. 5

    Reserve fechado novamente, por 2 dias.

  6. 6

    Quando utilizar, guarde parte do fermento para base de uma nova receita de fermento, pois a cada vez que usá-lo, deve ser renovado.

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