Ingredientes (12 porções)
Massa
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1 colher (sopa - não cheia) de maisena
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Calda
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Modo de preparo
- 1
Coloque a água, o açúcar, o leite em pó, os ovos, a maisena e o leite no liquidificador.
- 2
Procure intercalar ingredientes sólidos e líquidos.
- 3
Bata bem, até obter uma mistura homogênea e reserve
- 4
Nesse segundo momento, você deve preparar a calda caramelizada.
- 5
Para isso, misture o açúcar e a água em uma panela e leve essa mistura ao fogo baixo, sem parar de mexer.
- 6
Você deve continuar mexendo até que a calda chegue ao ponto de caramelo.
- 7
Unte uma forma de pudim (com furo central) com a calda caramelizada.
- 8
Depois, despeje a mistura que foi batida no liquidificador.
- 9
Leve o pudim de leite em pó ao forno médio (180° C), preaquecido, em banho-maria por aproximadamente 40 minutos.
- 10
Pronto! Agora é só desenformar o pudim no prato, cortar em pedaços e servir.
- 11
Essa sobremesa tem um rendimento de 12 porções e leva, em média, 1 hora para ficar pronto
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