Assistir : Risoto de peixe
Video 1 de 15
1h
Ingredientes (5 porções)
-
300 g de peixe espada
-
1 kg de arroz para risoto
-
-
tomate e cebola cortados em cubos
-
alho esmagados
-
sal e pimenta preta
-
-
papel manteiga
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o peixe com azeite sal e pimenta
- 2
Aqueça o forno 180° C, por 5 minutos ante.
- 3
Depois coloque o peixe para assar no papel manteiga.
- 4
Quando o peixe estiver pronto, tire, corte-o em cubos e reserve.
- 5
Refogue a cebola e o tomate com azeite de oliva.
- 6
Coloque o arroz e deixe ele por 5 minutos (veja se está com muita água, se estiver, deixe mais um pouco até secar).
- 7
Quando o arroz estiver pronto, coloque o peixe e adicione 1/2 xícara de água e espere secar.
- 8
Quando secar, coloque o parmesão e sirva.
