Name: Empadão de queijo com alho poró
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de farinha de trigo sem fermento; 1 gema de ovo; 4 colheres (sopa) de óleo; 3 colheres (sopa) de margarina; 300 ml de leite; 2 gemas de ovos; 50 g de queijo parmesão; 100 g de alho poró cortado

@ Veve Revoredo

@ Verônica Fonseca

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Por Veve Revoredo

Ingredientes (6 porções)

Massa

1/2 kg de farinha de trigo sem fermento
1 gema de ovo
4 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de margarina

Recheio

300 ml de leite
2 gemas de ovos
50 g de queijo parmesão
100 g de alho poró cortado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Coloque em um recipiente, a farinha de trigo, sal a gosto, a margarina, a gema e o óleo.
2
Misture tudo até obter uma massa homogênea e aguarde.
3
Recheio:
Coloque no liquidificador, o leite, as gemas, o queijo parmesão, o queijo minas picotado para triturar mais rápido e o alho poró.
4
Depois de ter untado a forma com a massa, coloque o recheio com mais 30 g de alho poró misturado, sem triturar.
5
Leve ao forno preaquecido até dourar a massa e a parte de cima do recheio.