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Panqueca recheada com banana e brigadeiro com efeito maçarico

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Preparo
Rendimento 13 porções
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Ingredientes

  • Massa :
  • 2 ovos
  • 2 copos (requeijão) de leite
  • 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 1 colher (sopa) de Margarina Delícia
  • Recheio:
  • 6 bananas grandes cortadas em rodelas
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de Margarina Delícia
  • 1 caixa de creme de leite
  • açúcar para polvilhar

Modo de Preparo

    Massa

    1. Bata tudo no liquidificador e aqueça uma frigideira untada com a Margarina Delícia.
    2. Despeje a massa na frigideira quente com uma concha.
    3. Faça movimentos circulares com a frigideira e frite dos dois lados.
    4. Faça isso até acabar a massa e reserve.

    Recheio

    1. Leve ao fogo médio o leite condensado, a Margarina Delícia e o chocolate em pó, mexendo até que fique com ponto de brigadeiro.
    2. Depois desligue o fogo e misture o creme de leite.

    Montagem

    1. Recheie uma banda da panqueca com brigadeiro, coloque um pouco da banana e feche.
    2. Faça isso com todas e leve à geladeira por 10 minutos.
    3. Depois retire da geladeira e polvilhe com açúcar.
    4. Aqueça o fundo de uma colher e passe de leve por cima para dourar (isso dará o efeito do maçarico).

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