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Vídeo sugerido Bolo de banana, sem farinha, sem açúcar e sem leite
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55min
Por Axwel Leonardo do Prado Farinelli
Ingredientes (30 porções)
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1 xícara (chá) de leite
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1 xícara (chá) de óleo
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1 xícara e meia (chá) de açúcar
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3 ovos
- 3 bananas nanica médias picadas
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
-
1 xícara (chá) de amido de milho
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1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No liquidificador, bata o leite, o óleo, o açúcar e os ovos.
- 2
Deixe por tempo suficiente para que a mistura ficar homogênea e cremosa.
- 3
Junte as bananas e bata somente até triturar levemente, deixando alguns pedacinhos da fruta.
- 4
Passe o creme para uma tigela e adicione aos poucos a farinha e o amido de milho, misturando até a massa ficar totalmente lisinha.
- 5
Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente de baixo para cima.
- 6
Despeje em uma forma de furo central de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
- 7
Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 40 minutos ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa.
- 8
Espere amornar e desenforme.
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