Name: Bolo de banana de liquidificador
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de óleo; 1 xícara e meia (chá) de açúcar; 3 ovos; 3 bananas nanica médias picadas; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de amido de milho; 1 colher (sopa) de fermento em pó

@ Axwel Leonardo do Prado Farinelli

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Por Axwel Leonardo do Prado Farinelli

Ingredientes (30 porções)

1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara e meia (chá) de açúcar
3 ovos
3 bananas nanica médias picadas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
No liquidificador, bata o leite, o óleo, o açúcar e os ovos.
2
Deixe por tempo suficiente para que a mistura ficar homogênea e cremosa.
3
Junte as bananas e bata somente até triturar levemente, deixando alguns pedacinhos da fruta.
4
Passe o creme para uma tigela e adicione aos poucos a farinha e o amido de milho, misturando até a massa ficar totalmente lisinha.
5
Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente de baixo para cima.
6
Despeje em uma forma de furo central de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
7
Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 40 minutos ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa.
8
Espere amornar e desenforme.