Name: Empadinha 3 pingos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 porções
Ingredients: 5 ovos; 1 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo; 1 xícara e 1/2 xícara de leite; 3 xícaras (chá) de queijo ralado; 2 peito de frango; 2 colheres de (café) de sal para a massa; 1 cebola de cabeça; Salsinha; Tempero a gosto

Empadinha 3 pingos

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Por Iris Sant´Ana Murta

Ingredientes (50 porções)

5 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
1 xícara e 1/2 xícara de leite
3 xícaras (chá) de queijo ralado
2 peito de frango
2 colheres de (café) de sal para a massa
1 cebola de cabeça
Salsinha
Tempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bater no liquidificador os ovos, óleo, trigo, leite e sal até ficar uma massa homogênea.
2
Cozinhe o peito de frango com um pouco de corante.
3
Desfie o frango e refogue com salsinha, cebola e tempero a gosto.
4
Unta-se as forminhas e coloque uma camada de massa, outra do recheio e outra de queijo ralado.
5
Leve ao forno para assar até dourar.
6
Se quiser pode substituir o recheio de frango por camarão ou bacalhau.