Name: Bolo de fubá com iogurte natural e leite de coco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 copos de iogurte natural; 2 colheres (sopa) de margarina derretida; 4 colheres (sopa) de trigo; 2 copos de fubá; 1 copo de açúcar; 1/2 vidro de leite de coco; 2 ovos; 1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó

Bolo de fubá com iogurte natural e leite de coco

@ Sara Chequer Costa

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Por Sara Chequer Costa

Ingredientes (10 porções)

2 copos de iogurte natural
2 colheres (sopa) de margarina derretida
4 colheres (sopa) de trigo
2 copos de fubá
1 copo de açúcar
1/2 vidro de leite de coco
2 ovos
1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Junte todos os ingredientes na sequência em uma batedeira.
2
Bata todos juntos.
3
Unte uma forma menor e mais funda.
4
Unte com margarina derretida e trigo.
5
Preaqueça o forno e asse o bolo a 200°C, por 35 minutos.

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Informações adicionais

O bolo sai mais cremoso. Fiz uma cobertura líquida com 1 xícara de leite, 1/2 xícara de açúcar e o resto de leite de coco e coloquei por cima nos pedaços de bolo, no prato, só para ficar bem molhadinho.