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Feijão tropeiro
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S
Por Shirley Magna

Ingredientes (4 porções)

  • cebola1 cebola
  • azeiteazeite a gosto
  • bacon1 xícara (chá) de bacon picado
  • 3 xícaras (chá) de feijão carioca
  • 2 xícaras (chá) de couve
  • tomate1 tomate picado
  • farinha de mandioca1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
  • cheiro-verde1/2 xícara (chá) de cheiro-verde
  • alho3 dentes de alho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, aqueça o azeite, doure o alho e a cebola.

  2. 2

    Em seguida, frite bem o bacon.

  3. 3

    Acrescente o feijão já cozido, o tomate, a couve, a farinha de mandioca e o sal.

  4. 4

    E só então coloque o cheiro-verde para acentuar o sabor.

  5. 5

    Sirva acompanhado de bisteca de porco e arroz branco.

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