Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe as batatas em panela de pressão com um pouco de sal até que estejam moles o suficiente para serem amassadas na forma de purê.
- 2
Amasse as batatas e misture as colheres de sopa de margarina mexendo bem.
- 3
Reserve.
- 4
Em uma panela doure a cebola e o alho e refogue a carne moída, adicionando sal a gosto, até ficar bem sequinha.
- 5
Adicione o purê de tomate e deixe ferver até o molho ficar bem espesso.
- 6
Em uma forma grande e alta (verifique a quantidade de ingredientes que você utilizou e escolha a forma mais adequada para comortar todos eles) acomode metade do purê de batata.
- 7
Cubra o purê com metade do presunto e do queijo.
- 8
Sobre o queijo coloque a carne ao molho e sobre ela o vidro de requeijão inteiro.
- 9
Por cima do requeijão coloque os 6 ovos picados.
- 10
Continuando as camadas, completar com queijo, presunto e finalizar com o restante do purê de batatas.
- 11
Pincelar com gema e salpicar com farinha de rosca.
- 12
Levar ao forno quente até dourar.
- 13
Servir com salada.
