50min
Por Beatriz Santana Mgscv
Ingredientes (12 porções)
Recheio
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1 maços de espinafre (ou a gosto)
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azeite a gosto (ou 3 colheres de sopa de margarina)
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2 tomate cortados
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molho shoyo e molho de pimenta (temperos a gosto)
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1 lata de milho e ervilha (opcional)
Creme
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sal e pimenta-do-reino (a gosto)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve uma panela grande ao fogo com alho e azeite.
- 2
Junte o espinafre e refogue, depois o frango, tomate, temperos.
- 3
Dissolva o sachê de creme de cebola em um pouco de leite frio, junte as gemas e passe pela peneira. Acrescente o restante do leite, tempere com sal.
- 4
Leve ao fogo até formar um creme grosso.
- 5
Tire do fogo e misture ao refogado (tire o líquido do refogado), o queijo e as claras em neve por último.
- 6
Misture bem e leve ao forno em forma untada com margarina e farinha de trigo (ou apenas óleo).
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