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30min
Ingredientes (4 porções)
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2 cenouras
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2 batatas
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2 colheres (sopa) de azeite
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3 dentes de alho
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1 cebola
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1 e 1/5 de xícara de água
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salsa a gosto
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sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a cenoura e a batata em rodelas.
- 2
Pique o alho e a cebola e refogue no azeite.
- 3
Assim que estiver transparente, acrescente a cenoura e a batata.
- 4
Frite por aproximadamente uns 3 minutos e em seguida, acrescente a água e deixe cozinhar até a cenoura e a batata ficarem macias.
- 5
Retire todo o conteúdo da panela e coloque no liquidificador.
- 6
Bata até ficar somente um caldo grosso.
- 7
Leve para a panela o caldo e acrescente o sal e a salsa.
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