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Bolo de nozes e castanhas de cajú

3 4.0
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  • Imagem enviada por Fernanda Baungart
Preparo
Rendimento 14 porções
Comentários 4

Ingredientes

    Para o bolo:

    • 1 mistura para bolo sabor chocolate

    Para o recheio:

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 gema
    • 1 colher de margarina
    • 1 1/2 lata de leite (usar a lata do leite condensado p/ medir)
    • 1 colher rasa de maizena
    • 1 lata d ecreme de leite
    • 100 g de castanha de cajú triturada
    • 50 g de nozes trituras

    Para a cobertura:

    • 300g de chocolate ao leite
    • 1 lata de creme de leite

    Modo de Preparo

    1. Prepare a mistura para bolo conforme as instruções do pacote e coloque em forma redonda sem furo.
    2. Em uma panela misture o leite condensado, a margarina, a gema e 1 lata de leite (usando a lata de leite condensado para medir), leve ao fogo, mexa e quando começar a ferver adicione a maizena diluída no restante do leite, continue mexendo até engrossar bem.
    3. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, as nozes e as castanhas de cajú, reservando um pouco das castanhas de cajú para decorar.
    4. Para a corbetura, misture o creme de leite com o chocolate e leve ao fogo até que o chocolate derreta.
    5. Corte o bolo ao meio, coloque o recheio, a faça a cobertura com o creme de chocolate, decore com castanhas trituradas.

    PELA WEB

    Comentários

    • Quanto deve pesar este bolo com esta receita. Estou pensando em fazer receita dupla, será que dá um bolo de uns 2 kg?

    • Deve ficar de comer rezando.

    • Essa receita é muito gostosa....

    • bem todos de casa gostamos muito ficou muito bom nota 10....

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