Name: Bolo de nozes e castanhas de cajú
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 1 mistura para bolo sabor chocolate; 1 lata de leite condensado; 1 gema; 1 colher de margarina; 1 1/2 lata de leite (usar a lata do leite condensado p/ medir); 1 colher rasa de maizena; 1 lata d ecreme de leite; 100 g de castanha de cajú triturada; 50 g de nozes trituras; 300g de chocolate ao leite; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (14 porções)

Para o bolo

1 mistura para bolo sabor chocolate

Para o recheio

1 lata de leite condensado
1 gema
1 colher de margarina
1 1/2 lata de leite (usar a lata do leite condensado p/ medir)
1 colher rasa de maizena
1 lata d ecreme de leite
100 g de castanha de cajú triturada
50 g de nozes trituras

Para a cobertura

300g de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Prepare a mistura para bolo conforme as instruções do pacote e coloque em forma redonda sem furo.
2
Em uma panela misture o leite condensado, a margarina, a gema e 1 lata de leite (usando a lata de leite condensado para medir), leve ao fogo, mexa e quando começar a ferver adicione a maizena diluída no restante do leite, continue mexendo até engrossar bem.
3
Desligue o fogo e adicione o creme de leite, as nozes e as castanhas de cajú, reservando um pouco das castanhas de cajú para decorar.
4
Para a corbetura, misture o creme de leite com o chocolate e leve ao fogo até que o chocolate derreta.
5
Corte o bolo ao meio, coloque o recheio, a faça a cobertura com o creme de chocolate, decore com castanhas trituradas.