Name: Pão de malte de cevada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 ovo; 300 g de farinha de trigo; 100 g de malte de cevada; 1 colher (sopa) de mel ou açúcar mascavo; 25 g de fermento biológico; 250 ml de água; 1 colher (sopa) de óleo; 1 pitada de sal

Pão de malte de cevada

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@ Thiago Menegatti

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Por Thiago Menegatti

Ingredientes (1 porção)

1 ovo
300 g de farinha de trigo
100 g de malte de cevada
1 colher (sopa) de mel ou açúcar mascavo
25 g de fermento biológico
250 ml de água
1 colher (sopa) de óleo
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture a farinha, o sal e o malte em um recipiente.
2
Bata no liquidificador o ovo, mel ou açúcar, água e óleo.
3
Coloque a mistura do liquidificador no recipiente com a farinha e acrescente o fermento.
4
Uma dica é deixar um pouco de farinha ao lado, para dar liga na massa.
5
Unte e enfarinhe uma forma, coloque a massa e espere crescer por 40 minutos.
6
Asse em forno a 180º C, até ficar no ponto.