35min
Ingredientes (3 porções)
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1 copo (americano) de cerveja clara
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ervas picadas a gosto (sálvia, alecrim e tomilho)
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3 cebolas grandes cortadas em anéis de aproximadamente 1 cm
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óleo (quantidade suficiente para fritar)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela, misture a cerveja, a farinha de trigo, o sal, as ervas picadas (a gosto), pimenta calabresa (a gosto) e o queijo parmesão ralado.
- 2
Deixe essa mistura "descansar" por 20 minutos.
- 3
Passe os anéis de cebola na mistura e frite, aos poucos, em óleo preaquecido, com temperatura moderada (160 a 170 graus).
- 4
Escorra em papel absorvente e sirva quente.
- 5
Um ótimo acompanhamento para a costela de porco tipo americana.
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