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Strogonoff contemporâneo
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M
Por Milena

Ingredientes (3 porções)

  • cebola1 cebola picada
  • 1 tomate grande picado ou 2 pequenos picados
  • pimentão1 pimentão grande picado
  • cheiro-verdecheiro-verde picadinho
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • azeite2 colheres (sopa) de azeite
  • carne5 ou 7 bifes de carne picadinhos/cortados (temperado com alho, sal a gosto e orégano)
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • mostarda1 colher de mostarda
  • ketchup2 colheres de ketchup
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de pimenta-do-reino em pó
  • champignon em conserva e/ou milho (opcionais)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela média, coloque o azeite e a margarina.

  2. 2

    Deixe a margarina derreter junto ao azeite.

  3. 3

    Depois de derretida, acrescente aos pouco a cebola, o tomate, pimentão e o cheiro-verde (misture-os).

  4. 4

    Deixe os mesmos cozinhando até que a cebola comece a dourar.

  5. 5

    Assim que a cebola começar a dourar, acrescente aos poucos a carne temperada, deixe-a cozinhar com os outros ingredientes já adicionados na panela.

  6. 6

    Deixe a carne cozinhar por completo até que ela comece a secar a própria água dela.

  7. 7

    Assim que a carne estiver secado a água por completo ou estiver praticamente seca, abaixe o fogo (fogo baixo).

  8. 8

    Acrescente aos poucos ketchup, mostarda, pimenta-do-reino em pó, champignon em conserva e/ou milho (opcionais) e por último o creme de leite.

  9. 9

    Mexa bem os ingredientes.

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