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Filé de pescada do Fábio
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B
Por Bruna Mestriner

Ingredientes (5 porções)

  • peixe pescada5 filés de pescada
  • margarinamargarina a gosto
  • salsasalsa e orégano a gosto
  • lemon pepper (tempero a base de limão) a gosto
  • tomate pelado1 lata de tomates pelados
  • mostardamostarda
  • salsal
  • cebola1/2 cebola média picada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o peixe com lemon pepper, sal, mostarda e salsa.

  2. 2

    Faça uma pasta com a margarina, o lemon pepper, o orégano e a salsa para untar o papel-alumínio.

  3. 3

    Embrulhe cada filé de peixe separadamente no papel-alumínio.

  4. 4

    Leve a uma forna untada com óleo.

  5. 5

    Asse por 25 minutos no forno preaquecido a 200° C.

  6. 6

    Desfaça os pacotes e arrume os filés na travessa por 10 minutos.

  7. 7

    Molho:

    Aqueça 2 colheres de azeite e refogue a cebola.

  8. 8

    Após refogar a cebola, junte o tomate pelado e 1/2 xícara de água.

  9. 9

    Deixe cozinhar por 10 minutos e finalize o peixe com molho por cima.

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