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Ovo poché com ervilha
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A
Por Alexandre Wergles

Ingredientes (4 porções)

  • ovo3 ovos
  • ervilha1 lata de ervilha
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • cebola1/2 cebola picada
  • tomate1 tomate picado
  • caldo de legumes1 cubo de caldo de legumes
  • água200 ml de água
  • orégano secoorégano
  • salsal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue a cebola na margarina até ela ficar douradinha.

  2. 2

    Adicione a ervilha, tomate, caldo de legumes, orégano sal e a água.

  3. 3

    Quando a água começar a ferver, quebre os ovos com cuidado para não estourar a gema e coloque na panela, não misture.

  4. 4

    Tampe a panela por 8 minutos, em fogo baixo.

  5. 5

    Retire a tampa da panela e espere a água secar, cuidado para não deixar secar demais e queimar o fundo.

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