Bolo de fubá cremoso maisena

Bata os ovos, o leite, o açúcar e a margarina no liquidificador.

Passe a mistura para uma tigela e acrescente o fubá, o amido de milho, o coco ralado, o queijo e o fermento.

Coloque em uma assadeira grande, untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180° C por 45 minutos ou até que um palito saia limpo depois de espetado na massa.