Name: Bolo de couve
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 5 folhas de couve; 400 g de farinha; 300 g de açúcar; 4 ovos; 150 ml de óleo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 copo de leite; 1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina; 6 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sobremesa) de maisena

@ Berenice Heredia Alonso

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Por Berenice Heredia Alonso

Ingredientes (14 porções)

Bolo

5 folhas de couve
400 g de farinha
300 g de açúcar
4 ovos
150 ml de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

1 copo de leite
1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sobremesa) de maisena

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bolo:
Pique as folhas de couve e reserve.
2
Bata os ovos com o açúcar no liquidificador e junte as couves picadas e o óleo.
3
Bata até obter uma mistura homogênea.
4
Em uma bacia, coloque a farinha com o fermento e misture.
5
Acrescente a mistura batida do liquidificador, mexa bem e coloque em uma forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
6
Leve o bolo ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 50 minutos.
7
Calda:
Em uma panela, leve o leite ao fogo com a margarina e o chocolate em pó.
8
Mexa até levantar fervura.
9
Junte 1 colher (sopa) de farinha de maisena dissolvida em um pouco de leite.
10
Deixe engrossar e coloque a calda sobre o bolo de couve ainda quente, deixar escorrer e alisar.

Bolo de couve

Bolo:

Calda: