Name: Lanche Italiano
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 pão de metro com parmesão; 1/2 xícara de chá de tomate seco; 1 xícara de chá de ricota; 1/2 xícara de chá de maionese; 1/2 pé de rúcula lavado; 3 colheres de sopa de manjericão; 2 tomates fatiados; 200 g de queijo prato ralado; 300 g de copa fatiada; Azeitonas para decorar; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Lanche Italiano

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Por TudoGostoso

Ingredientes (2 porções)

1 pão de metro com parmesão
1/2 xícara de chá de tomate seco
1 xícara de chá de ricota
1/2 xícara de chá de maionese
1/2 pé de rúcula lavado
3 colheres de sopa de manjericão
2 tomates fatiados
200 g de queijo prato ralado
300 g de copa fatiada
Azeitonas para decorar
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
No liquidificador, bata o tomate seco, a ricota, a maionese, o manjericão, sal e pimenta até ficar homogêneo.
2
Corte o pão na horizontal e passe o patê batido nas duas metades do pão.
3
Disponha a copa, o queijo, os tomates e a rúcula.
4
Feche, fatie e decore com azeitonas espetadas em palitos.
5
Bom apetite.