Assistir : Camarão aos quatro queijos
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Ingredientes (4 porções)
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2 dentes de alho e 1 cebola
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50 g de queijo provolone picado bem pequeno
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queijo parmesão o quanto baste para gratinar
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50 g de queijo prato picadinho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o camarão com o alho, a cebola ralada e um pouco de sal e deixe descansar por uns 15 minutos. Coloque uma frigideira anti aderente no fogo e deixe esquentar bem.
- 2
Coloque um fio de azeite e coloque o camarão na frigideira e vá mexendo para não juntar água.
- 3
Assim que o camarão estiver rosado, comece a colocar os queijos, primeiro o provolone, prato, mussarela, requeijão, creme de leite.
- 4
Coloque a mostarda, o molho de tomate, os temperos secos, mexa bem e desligue o fogo.
- 5
Passe para um refratário, coloque o parmesão em cima orégano e leve ao forno para gratinar cerca de 10 minutos em fogo alto.
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Informações adicionais
Sirva com arroz branco e purê de batata. Cuidado com o sal pois os queijos já tem sal.
