15min
Ingredientes (6 porções)
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2 beringelas grandes cortadas
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sazon ou colorau
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5 alhos amassados (e mais 2 alhos amassados com uma pitada de sal)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque as beringelas cortadas em uma panela com água até cobri-las para o cozimento com um pouco de colorau.
- 2
Em seguida, retire as beringelas da água e reserve.
- 3
Em uma panela, coloque a manteiga, o alho, as cebolas e o sazon para refogar.
- 4
Acrescente o milho, a azeitona, o ovo, a beringela mexa levemente.
