Name: Carne cozida da Quell
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 kg de bife mole; 2 tomates grande; 1 pimentão; 3 dente de alho; pimenta-do-reino; chia; linhaça; 1 limão; 1/2 gengibre pequeno; 1 cebola grande; sal a gosto; 1 tablete de caldo knorr; molho de tomate a gosto; 1 colher (sobremesa) rasa de açúcar; colorau

Ingredientes (4 porções)

1/2 kg de bife mole
2 tomates grande
1 pimentão
3 dente de alho
pimenta-do-reino
chia
linhaça
1 limão
1/2 gengibre pequeno
1 cebola grande
sal a gosto
1 tablete de caldo knorr
molho de tomate a gosto
1 colher (sobremesa) rasa de açúcar
colorau

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte a carne em cubinhos.
2
Corte o tomate, a cebola e o pimentão em pedaços pequenos.
3
Adicione uma colher de chia, linhaça e pimenta-do-reino e bata tudo no liquidificador.
4
Faça o suco do limão com gengibre em um copo de 200 ml (não esqueça de colocar o colorau antes de levar ao fogo, para melhorar a cor da carne).
5
Amasse o alho e acrescente todos ingredientes na panela de pressão.
6
Deixe cozinhar por 10 minutos sem pressão e acrescente o molho de tomate, uma pitada de sal com os 2 tabletes de carne e uma pitada de açúcar.
7
Deixe cozinhar com pressão por 20 minutos e está pronto, é só aproveitar!