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Avatar de Ludmila Taveira
Por Ludmila Taveira

Ingredientes (12 porções)

  • 1 litro de leite fervido ainda quente
  • leite de coco200 ml de leite de coco
  • coco ralado200 g de coco ralado
  • açúcar600 g de açúcar
  • 1 litro de água fervida ainda quente
  • leite condensado para cobrir
  • 3 xícaras de tapioca em grãos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque a tapioca no fundo de um refratário.

  2. 2

    Dissolva o açúcar no leite quente.

  3. 3

    Adicione o leite de coco ao leite com o açúcar.

  4. 4

    Misture o coco ralado à tapioca.

  5. 5

    Coloque a mistura de leite, açúcar e leite de coco na tapioca.

  6. 6

    Mexa até tudo se misturar.

  7. 7

    Adicione a água fervida ainda quente ao cuscuz.

  8. 8

    Mexa bastante para misturar bem.

  10. 9

    Deixe assentar no refratário coberto com um pano de prato.

  11. 10

    Mexa de vez em quando e torne a cobrir.

  12. 11

    Quando esfriar leve à geladeira.

  13. 12

    Sirva com leite condensado.

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