Name: Bolo de banana integral da Jade
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 6 bananas prata maduras; 1/2 xícara (chá) de óleo de milho ou de canola; 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral; 1 xícara (chá) de aveia; 2 xícara (chá) de açúcar mascavo; 1 colher (sopa) de fermento

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
6 bananas prata maduras
1/2 xícara (chá) de óleo de milho ou de canola
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara (chá) de aveia
2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Coloque todos os ingredientes no liquidificador (use apenas uma banana e reserve as outras cinco).
2
Bata tudo até obter uma massa homogênea.
3
Pegue 2 bananas, pique em pequenos pedaços, junte na massa e misture.
4
Unte uma forma redonda de furo central com manteiga, farinha de trigo integral e despeje toda a massa.
5
Pegue 3 bananas, corte em rodelas mais finas e coloque sobre a massa, de forma que a cubra o máximo que der.
6
Salpique canela por cima das bananas e leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, de 45 a 50 minutos, dependendo do forno.
7
Fica divino!