50min
Ingredientes (10 porções)
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2 tomates sem semente e sem pele maduros
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Pão (de preferência dormido) cortado em pedaços de 10 cm mais ou menos e cortados ao meio
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os bifes a seu modo.
- 2
Corte as cebolas ao meio e depois em rodelas, os tomates em tiras, e o pimentão em tiras.
- 3
Em cada fatia do pão passe margarina dos dois lados e vá torrando numa frigideira não aderente e arrumando no fundo de um pirex que possa ir ao forno.
- 4
Vá fritando os bifes e colocando em cima dos pães.
- 5
Quando acabar o bifes, coloque uma xícara rasa de água na mesma frigideira e os temperos, corrigindo o sal e deixando cozinhar um pouco se secar muito coloque mais água, o gostoso e um molho farto e encorpado.
- 6
Desligue o foco e coloque 2 colheres de sopa de vinagre.
- 7
Jogue por cima do fifes, leve ao forno só pra aquecer e sirva com salada de sua preferência, não precisa nem arroz.
