Name: Bolo de carne moída
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 k de carne moída; 1 cebola grande; 1 tomate grande; 1 ovo; 2 pimentões pequenos (coloridos); 100 g de presunto; 200 g de queijo; sal a gosto; bacon em tiras; azeitonas picadas; alho picado; temperos a gosto

Ingredientes (6 porções)

1 k de carne moída
1 cebola grande
1 tomate grande
1 ovo
2 pimentões pequenos (coloridos)
100 g de presunto
200 g de queijo
sal a gosto
bacon em tiras
azeitonas picadas
alho picado
temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere a carne moída com sal, alho, temperos, cebola picada e o ovo para dar liga a carne.
2
Coloque a carne sobre um papel alumínio, e abra com as mãos em uma espessura de 2 cm.
3
Forre a carne com presunto e queijo, e com o pimentão, tomate e azeitona picados.
4
Enrole a carne com ajuda do papel alumínio em forma de rocambole.
5
Coloque o bacon em volta da carne e enrole o papel alumínio em volta para assar a carne.
6
Leve ao forno em temperatura alta por 45 minutos, depois retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos.