1h 40min
Por Elaine Cristina de Oliveira
Ingredientes (10 porções)
Massa
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Recheio
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150 g de peito de frango cozido e triturado
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1 tomate maduro sem sementes e sem pele picado
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Cobertura
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1 colher (café) rasa de sal ou a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Recheio:
Em uma panela, coloque o azeite e frite a cebola e o alho, adicione o frango, misture bem.
- 2
Coloque o tomate, o extrato de tomate, o sal e a água, deixe cozinhar um pouco e adicione cheiro-verde.
- 3
Misture bem e deixe cozinhar um pouco.
- 4
Retire do fogo e reserve.
- 5
Cobertura:
Em uma panela, coloque todos os ingredientes, misture bem e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar (não deixe engrossar muito).
- 6
Retire do fogo e reserve.
- 7
Massa:
Em uma tigela, vá misturando todos os ingredientes até formar uma bola, deixe a massa na geladeira por 15 minutos.
- 8
Abra a massa com o rolo, e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível.
- 9
Coloque o recheio, a cobertura e polvilhe queijo parmesão ralado.
- 10
Leve ao forno preaquecido a 180° C, até que esteja assado.
