Name: Bolo de banana fofinho da Adri
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 100 g de manteiga ou margarina; 4 ovos; 1 xícara bem cheia de açúcar; 3 xícara de farinha de trigo com fermento; 1 pitada de sal; 6 bananas d'água fatiadas; açúcar com canela para polvilhar; 3 gotas de baunilha

Ingredientes (12 porções)

100 g de manteiga ou margarina
4 ovos
1 xícara bem cheia de açúcar
3 xícara de farinha de trigo com fermento
1 pitada de sal
6 bananas d'água fatiadas
açúcar com canela para polvilhar
3 gotas de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata os ovos, o açúcar e a margarina intensamente na batedeira (pelo menos 5 minutos).
2
Acrescente aos poucos a farinha de trigo e continue batendo.
3
Coloque a pitada de sal e a baunilha.
4
Arrume a massa no tabuleiro untado e enfarinhado e disponha as fatias de banana.
5
Asse em forno alto (220° C) até dourar.
6
Polvilhe o açúcar com canela e sirva.