30min
Ingredientes (6 porções)
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2 coxas e sobrecoxas desossada e sem pele
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um pedaço pequeno de bacon picado bem miúdo
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1/2 moranga pequena picada em cubos
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macarrão espaguete ou outro de sua preferência (a gosto)
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ovos (a quantidade de pessoas que irão comer)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite o frango desossado em cubos, com os caldos de galinha e o colorau.
- 2
Após dourar, acrescente a moranga e as batatas, misture, cubra de água até esconder todos os ingredientes.
- 3
Coloque o arroz e o macarrão.
- 4
Em uma frigideira, frite o alho, a cebola e o bacon, após dourar acrescente à sopa.
- 5
Deixe cozinhar até que a moranga desmanche, tornando a sopa um creme, mexa sempre para não grudar no fundo, se necessário acrescente mais água.
- 6
Após, coloque os ovos inteiros com cautela para não estourar a gema, não mexa até que a gema cozinhe completamente.
- 7
Sirva cada prato com um ovo inteiro.
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