Name: Bolo de milho com espiga
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 5 espigas de milho; 3 ovos inteiros; 1/2 copo (americano) de óleo de soja; 1 copo (americano) de leite; 1 colher (sobremesa) de margarina; 2 e 1/2 copos (americano) de farinha de trigo; 1 pitada de sal; aproximadamente 3 copos (americano) de açúcar; 1 colher (café) de essência de baunilha (opcional); 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (16 porções)

5 espigas de milho
3 ovos inteiros
1/2 copo (americano) de óleo de soja
1 copo (americano) de leite
1 colher (sobremesa) de margarina
2 e 1/2 copos (americano) de farinha de trigo
1 pitada de sal
aproximadamente 3 copos (americano) de açúcar
1 colher (café) de essência de baunilha (opcional)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Retire todo o milho da espiga.
2
No liquidificador, adicione os 3 ovos inteiros, o leite, o óleo, a margarina e o milho.
3
Bata até triturar todo o milho e formar uma massa homogênea.
4
Adicione a farinha, uma pitada de sal, o açúcar, a essência de baunilha e bata até misturar tudo.
5
Por último, batendo na velocidade mínima do liquidificador ou manualmente, adicione o fermento.
6
Numa assadeira untada com margarina e farinha de trigo, despeje toda a massa.
7
Deixe assar em fogo médio/alto (200° C) por cerca de 30 minutos ou até dourar.