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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1,5 kg de fraldinha
  • 2 linguiça calabresa
  • 2 cebolas grande
  • molho barbecue
  • 2 tablete de caldo de picanha
  • sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte a cebola ao meio, e desmonte as camadas, forrando o fundo da panela de pressão.
  2. Acrescente um tablete de caldo de picanha.
  3. Espalhe por cima da carne, o molho barbecue a gosto e mais um tablete de tempero sabor picanha.
  4. Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino moída, coloque na panela de pressão por cima das cebolas.
  5. Acrescente a linguiça cortada em rodelas.
  6. Acrescente um pouco de água, 300 ml, e deixe cozinhar por 1 hora.

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