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40min
Por Faby Simionato
Ingredientes (12 porções)
Massa
- 500 g farinha de trigo integral
- 4 gema de ovos
-
9 colheres (sopa) de margarina light
Recheio de frango
-
1 peito de frango desfiado
-
1 requeijão light
-
azeitonas
-
1 tomate médio
-
1/2 cebola picada
-
1 dente de alho
-
tempero a gosto
Recheio de carne moída
- 500 g carne de patinho moída
-
azeitonas
-
1 tomate médio
-
1/2 cebola picada
-
1 dente de alho
-
tempero a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente, despeje a farinha de trigo integral.
- 2
Coloque as gemas sobre a farinha e mexa até o ovo e a farinha se misturarem.
- 3
Derreta a margarina por 30 segundos no microondas.
- 4
Despeje aos poucos sobre a mistura e vá mexendo com as mãos até a massa ficar uniforme (caso haja necessidade, coloque mais farinha ou margarina).
- 5
Deixe a massa descansar por 10 minutos.
- 6
Abra a massa com o rolo e modele na forminha de empada.
- 7
Adicione o recheio de sua preferencia.
- 8
Tampe a empada com uma massa fina.
Informações adicionais
Não uso massa de tomate, faço o molho com o próprio tomate para ficar o mais saudável possível, adiciono salsa, cebolinha e manjericão.
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